Weißkrautsalat griechischer Art

Zutaten:   1 kleiner Kopf Weißkohl 1 – 2 Karotten 1 kl. Zwiebel 7 El. Olivenöl 6 El. Kräuteressig 3 El. Zucker (nicht gehäuft) Pfeffer Salz Zitronensaft   Zubereitung:   Den Strunkt des Weißkohls entfernen und dann den Kohl hobeln oder fein kleinschnippeln, Karotten putzen und raspeln. Zwiebel in feine Scheibchen schneiden. Alles in eine große … Continue reading Weißkrautsalat griechischer Art →